Врачи диагностировали у девушки серьезную болезнь. Однако со временем ей удалось преобразовать свой недуг в достоинство, принесшее ей мировую славу.
Юлия Акмалетдинова родилась в городе Набережные Челны. Когда ей исполнилось четыре года, врачи обнаружили у нее редкое заболевание сухожилий, из-за которого ее тело становилось мягким.
Казалось бы, родители девочки должны были испугаться и вообще не выпускать дочку из дома. Но они приняли мудрое решение, навсегда изменившее судьбу Юли.
Когда Юлия подросла, она стала испытывать определенные трудности. С возрастом ее кости становились тяжелее, и девочке приходилось прикладывать больше усилий, чтобы принять ту или иную замысловатую позу. 
В 16 лет девочка переехала вместе с семьей в Германию. Вскоре она вышла замуж, родила сына и сменила фамилию на Гюнтель. Несмотря на такие кардинальные перемены в личной жизни, Юлия продолжала тренироваться и удивлять мир своей пластикой. 
Девушка придумала себе псевдоним Злата и стала выступать с ним на различных шоу. За невероятную гибкость европейцы прозвали Юлию «девушкой без костей». 
Россиянка также два раза попадала в Книгу рекордов Гиннесса. Первый раз рекорд заключался в том, что она в положении мостика исключительно с помощью прогиба в пояснице лопнула четыре воздушных шарика за 12 секунд. Во второй раз Юлия открыла большое количество бутылок, при этом она использовала только свои ноги. В 2012 году телеканал Discovery наградил россиянку титулом «самой гибкой девушки на планете». 
Интересно, что, как для акробатки, Юлия обладает довольно внушительным ростом — 174 см. При этом весит она всего лишь 54 кг. Ей приходится тщательно следить за своим питанием и много времени посвящать тренировкам. Ведь каждый лишний килограмм может поставить под удар ее карьеру. 
Невероятные способности акробатки обусловлены избыточным содержанием коллагена в связках. Благодаря такой генетической особенности она может с легкостью закручиваться под любым углом и принимать самые немыслимые позы. 
Тем не менее Юлия понимает, что ее профессия имеет четкие возрастные ограничения. Поэтому ей приходится осваивать новые навыки. Девушка окончила курсы актерского мастерства. В 2013 году акробатка дебютировала в картине «Святые моторы». Ее коллегами по съемочной площадке были Кайли Миноуг и Ева Мендес. 
